Spekrometr HUEVO 200

Spektrometr HUEVO-200 jest przemysłowym urządzeniem pozwalającym na określenie  współczynnika odbicia światła o każdej z ośmiu długości fali świetlnej od badanego przedmiotu. Podstawowym zastosowaniem spektrometru jest ocena jakości żywności  w tym jaj, owoców, niektórych warzyw (np. papryka, pomidory).

Urządzenie działa w oparciu o metodę spektrometrii refleksyjnej w paśmie światła od bliskiego ultrafioletu do bliskiej podczerwieni. Zawiera osiem oddzielnych emiterów światła o ściśle określonych kolorach oraz krzemowy detektor odbiorczy działający w wymaganym zakresie długości fal świetlnych.

Kolejne przełączane emiterów pozwala na oświetlenie badanego przedmiotu kolejnymi kolorami światła i uzyskanie ośmiopozycyjnego spektrografu odbicia światła dla poszczególnych kolorów. Specjalistyczne oprogramowanie używające algorytmów sztucznej inteligencji, trenowane na wybranych rodzajach obiektów badanych pozwala na szybkie i dokładne określenie na tej podstawie wymaganych parametrów.

Spektrometr HUEVO-200 jest przeznaczony do pracy w przemyśle spożywczym. Dlatego jest zabudowany w niewielkiej metalowej obudowie o szczelności IP-67 o wymiarach  57x57x87 mm – co pokazano na rysunku poniżej.

Urządzenie połączone jest z kontrolerem przy pomocy interfejsu RS-485 (złącze M8 4p) co pozwala na niezawodną transmisje danych na odległość do 250 m przy pomocy typowych przewodów typu skrętka. Tym samym przewodem jest przekazywane zasilanie fotometru. Jeden kontroler może obsługiwać do 8 fotometrów i sterować do 8 wykonawczymi elementami automatyki.

W HUEVO-200 użyto wbudowanego mikrokomputera z rdzeniami ARM 133MHz co zapewnia szybki pomiar i możliwość wykonania pomiarów spektrografu z częstotliwością do 50Hz. Umożliwia to pracę na przykład na taśmach do sortowania jaj.

Kontrolerem spektrometrów może być specjalizowany komputer przemysłowy wyposażony w odpowiedni interfejs (zamawiany oddzielnie). Dostarczamy również kompletne dedykowane kontrolery z oprogramowaniem przeznaczonycm do badania poszczególnych rodzajów badanej żywności.

Jednym z zastosowań rozwiązania może być detekcja jaj pochodzących od kur zakażonych patogenem Mycoplasma Synoviae oraz wizualnej automatycznej oceny anomalii skorupy jaj, także do zastosowań w masowej produkcji. Możliwe są urządzenia dostosowane do różnych wolumenów produkcji jaj, wykorzystujące nieniszczące techniki spektralne oraz wykorzystujące uczenie maszynowe, algorytmy sztucznej inteligencji AI. 

Obecność patogenu Mycoplasna Synoviae w stadach drobiu, głównie tych nastawionych na produkcję jaj konsumpcyjnych i/lub rozrodczych, stanowi poważne zagrożenie dla produkcji. Skorupy jaj pochodzących od kur niosek zarażonych tym patogenem cechują się obniżonymi parametrami mechanicznymi tj. grubość, gęstość, kruchość, co skutkuje zwiększoną liczbą odpadów na skutek uszkodzeń mechanicznych w trakcie zbierania, pakowania i transportu. Natomiast młode pozyskane z jaj przeznaczonych do celów reprodukcyjnych pochodzących od kur zarażonych MS cechują się zaburzonym rozwojem, również w stopniu silnym, predestynującym do utylizacji.

Dodatkowo, szybko rozprzestrzeniająca się w stadzie infekcja MS jest trudna do opanowania. Wymaga ingerencji farmakologicznej i ciągłego monitoringu stanu zdrowia stada. Detekcja infekcji u niosek we wczesnym stadium rozwoju w stadzie jest kluczowa by ograniczyć wpływ patogenu, pozwala na spowolnienie jego rozprzestrzeniania i identyfikację osobników zarażonych. Pozwala to na minimalizację strat ponoszonych przez hodowców, którzy w przypadku zbyt późnej ingerencji są zmuszeni do eksterminacji stada.

Obecnie obserwacji poddawane są kury i/lub jaja. Częstymi czynnikami alarmowymi są widoczne nacieki lub przebarwienia na skorupie oraz zwiększony odpad jaj spowodowany uszkodzeniem mechanicznym. Należy wtedy wykonać badanie specjalistyczne materiału pobranego bezpośrednio od kury. Niemniej większość jaj pochodzących od kur zarażonych nie nosi znamion, które mogą być wychwycone podczas standardowej inspekcji wizualnej.

Szybka detekcja zakażenia patogenem w stadzie na podstawie analizy spektralnej jaj stanowi istotę działania urządzenia. Używając HUEVO-200 w połączeniu z oprogramowaniem HUEVO można w łatwy sposób oddzielić takie jaja i przeznaczyć je np. do celów przemysłowych.